Аскорбиновая кислота (витамин С) – сильный антиоксидант, который поступает в организм только с пищей (не вырабатывается в организме).
Витамин С необходим для оптимального течения многих жизненно важных процессов обмена в организме, обеспечивая нормальное состояние соединительной ткани, обуславливающей эластичность и прочность кровеносных сосудов, повышает устойчивость к заболеваниям, холоду и многим другим неблагоприятным факторам окружающей среды.
Витамин С активно участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях, оказывает неспецифическое общестимулирующее влияние на организм. Повышает адаптационные способности организма и его сопротивляемость к инфекциям; способствует процессам регенерации.